紀州南高梅の梅干しを和歌山みなべよりお届けします。
梅のトップブランド、南高梅の梅干しなら愛須食品！ 
 ume_aisu_official 愛須食品 梅干屋あいす◆弊社では安心してお買物して頂けるシステムを採用しています。 
◆送料 800円 ※北海道・沖縄 は、1,500円 ※6,000円以上ご購入 で送料無料 ◆３年もの梅干しもあります
■愛須食品はAに位置します 大きな地図で見る ・和歌山の「みなべ」ってどんな町？ 「みなべ町」は、和歌山県のほぼ中央に位置し、東西に流れる南部川流域には、日本一のブランド「南高梅」の梅林が広がり、南北には紀伊水道を臨む海岸線が伸び美しい景観を誇っています。 和歌山みなべの特産品は梅干以外にも、「紀州備長炭」があります。なかでもみなべ町の備長炭は、昔ながらの伝統を受け継いだ熟練の製炭技術で、日本一の品質と日本有数の生産量を誇っています。 そのほか、紀州灘に面しているみなべは、黒潮海流にのった、イワシ、ヒラメ、伊勢エビ、カツオ、アジ、タチウオなど多種類の魚介類が水揚げされます。 また、めざし、イカの一夜干し、シラスちりめん、アジ、カマスの開きなどの乾物も盛んです。  |
～お知らせ～
 ホームページをリニューアルしました！スマホでの使いやすさが向上し、セキュリ ティも強化されていますのでぜひご利用 ください→こちら ※引き続き当サイトもご利用頂けます 塩こうじ梅、梅酢の明酢、新お試しセットの販売始めました（2024.5.15～） 送料 800円（※北海道・沖縄は1,500円）但し、１回のご購入総額 6,000円以上で無料 初回のご注文を郵便振替でお支払いの場合、ご入金の確認後に初回及びその後のご注文商品を発送 いたします。 ※弊社からの払込票到着後7日以内にお支払いく ださい。期限内にお支払いがない場合、ご注文は 自動的にキャンセルとなります。 お客様ご希望のお支払い方法が当サイトにない場合は、BASE店でのご購入をご検討ください 贈り物に関する、内のし、外のし、名入れなどのご希望がありましたら「商品お届け先画面」の のしのコメント欄にご入力ください  雨中の南高梅(2024.5.28 自社農園) 愛須食品オンラインショップでは梅のトップブランド  かつお梅   毎日たべたくなる味！ 樹上で完熟した紀州南高梅に鹿児島県枕崎産 のかつお節の風味を染込ませた絶妙な一品。 毎日食べても飽きの来ない確かな味わいに 仕上げています。（塩度10％） 2kg/1kg/700g/500g/300g/130g 紀州梅干  本気のすっぱい梅干！ 樹上で完熟した紀州南高梅を天日塩だけで漬け 込んだ、梅本来の味がする本気のすっぱい梅干。 昔ながらの梅干好きの方におすすめです。 無添加です。３年ものもあります。（塩度18％） 2kg/1kg/700g/500g/300g/130g しそ漬梅  ちょうどいい塩梅！ 樹上で完熟した紀州南高梅を和歌山県産の赤紫蘇 、天然しそ液にじっくり漬込み熟成させた、しそ の香りとおいしさをたっぷり含んだ自慢の逸品。 おにぎりやお弁当に最適です。（塩度14％） 2kg/1kg/700g/500g/300g/130g 田舎漬梅  甘くてフルーティー！ 樹上で完熟した紀州南高梅に、厳選した国産 はちみつを使用し、甘くてフルーティな味わい に仕上げました。 すっぱいのが苦手な人におすすめです。 （塩度10％） 2kg/1kg/700g/500g/300g/130g 塩こうじ梅   後を引く旨さ！ 樹上で完熟した紀州南高梅に、ハナマルキさん の塩こうじを使用、製作段階から協力を得て 遂に完成しました。梅の酸味、良さを残しつつ 、まうろやかな味、後を引くコク味を実現した 逸品です。（塩度10％） 2kg/1kg/700g/500g/300g/130g お試しセット  化粧箱入り！ かつお梅、紀州梅干、しそ漬梅、田舎漬梅、 塩こうじ梅を１００グラムづつお試しできます。 化粧箱に入れてお届けします。初めての方、 いろいろな味を楽しみたい方、大切な方への 贈り物としてもご利用いただけます。 かつお梅肉  １瓶１５０グラムを１瓶単位にご購入できます。 ごはんのお伴、酒の肴、手巻き寿司など さまざまな御料理にご利用ください。 こんぶ梅肉  １瓶１５０グラムを１瓶単位にご購入できます。 紀州南高梅と北海道産昆布を融合させまろやか で濃厚な味わいに仕上げました。 おにぎりやパスタ、炒飯の具材として、お茶に 入れ梅昆布茶としてもお楽しみください。 梅酢の明酢（しろ/あか）   梅酢とは、完熟の紀州南高梅を天日塩で漬込んだ 際に溢れ出たエキスのことです。 塩味と酸味に優れたすっぱい万能調味料です。 野菜の漬材として、サワー、サイダーの割材とし て、鳥の唐揚げなど肉料理の下味として様々な 場面で大活躍します。 内容量は、500ml 無添加無着色です。 しろ、あかセットでもご購入できます。 美梅  樹上熟成、完熟の和歌山県産紀州南高梅を使用。 大粒の４Lサイズ以上に厳選。 しそ漬梅５粒、田舎漬梅５粒を一粒一粒、和紙に 丁寧に包み、桐の箱に収めています。 とことん贅沢な逸品です。 お中元、お歳暮、敬老の日、結婚記念日、誕生日 プレゼントなど、大切なあの方への贈り物にご活用 ください。 明日美梅  池田明日美さん監修のもと、一年の構想期間を経て 遂に発売開始。原材料は梅と塩のみ。余計なものは 加えない、これがほんまの梅干なんよ。 リアルな梅干体験をぜひ明日美梅で実感してくださ い。一度食べるともう戻れません。（塩度18％） ゴルフ梅   ゴルフ好きの梅干屋でもある店主が、ゴルフの時に 食べたい、そんな味を追求しました。 プレイ時の気分転換に、真夏のゴルフの熱中予防に ご活用ください。（塩度10％） サウナ梅  サウナプロフェッショナルとしての顔を持つ店主が 独断で、サウナ後に食べたい梅干を作りました。 サウナ→水風呂→外気浴にてととのった後の塩分 補給に最適です。（塩度10％） このページのＴＯＰ▲ 梅干しを食べると、体の調子は？という弊社アンケートに、 「体の調子がよい」、「調子がよくなった気がする」と 回答された方とを合わせると全回答の79%に上りました。 梅干しが体によいということを実感されている方が多い ことがわかります。 一日一粒、梅干しを食べて健康づくりにお役立てください！  《重要》お知らせ平素より弊社愛須食品オンラインショップをご利用いただき、ありがとうございます。
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 毎年5月から.6月にかけて収穫される直前の梅の実です。 南高梅の花  花びらは白色で中輪の一重咲きです。 愛須食品営業カレンダー ※インターネットでの ご注文は２４時間受付 けています。 ■梅干しって体にいいの? ・梅干しは、胃を中心とした病気の予防に有効!? 梅干しには、胃潰瘍や十二指腸潰瘍、胃がんなど胃を中心とした病気の発生や進行に関係しているピロリ菌の増殖を抑える有効成分（シリンガレシノール）が含まれています。 ・梅干しは、食中毒の予防に有効!? 梅干しには、クエン酸の強い殺菌力で病原性大腸菌O-157や黄色ブドウ球菌のような食中毒菌の増殖を抑制する作用があることがわかっています。 ・梅干しは、動脈硬化を抑える!? 動脈硬化は、アンギオテンシンⅡという血管収縮性作用のあるホルモンが大きく関与していると言われています。梅干しをラットに投与したところ、このアンギオテンシンⅡの活性化が抑制されいることが確認されています。 ・梅干しは、高脂血症の予防と改善に効果!? 高脂血症になると、血管内で血栓ができやすくなり、脳梗塞や心筋梗塞を起こしやすくなりますが、梅干しを食べることにより血液の流れがなめらかになり、発症予防が期待できます。 梅干しに含まれるクエン酸が、ドロドロ血液の原因である酸性を中和させ、血液をサラサラにするからです。 ・梅干しは、生活習慣病の予防に有効!? 人間が生きていくために必要不可欠な酸素が体内でほんの少し変化した物質が活性酸素です。この活性酸素が生活習慣病やがんなどを引き起こす元になるといわれています。 ・梅干しは、疲労回復に効果!? 梅干しに含まれる「クエン酸」には、疲労を感じる物質である乳酸を体内で作らない働きがあります。 |
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