紀州南高梅の梅干しを和歌山みなべよりお届けします。

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  •   和歌山県日高郡みなべ町
  •          東本庄128-1
  • 特定商取引に基づく表記

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 愛須食品

 梅干屋あいす

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送料
 800円
 ※北海道・沖縄
  は、1,500円

 ※6,000円以上ご購入
 
  で送料無料

3年もの梅干しもあります


おすすめ



かつお梅、紀州梅干、
しそ漬梅、田舎漬梅、
塩こうじ梅を
100グラムづつお試しできます。はじめての方にお勧めです。お試しセットのご購入はこちら


梅干しを知りたい




愛須食品はAに位置します

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・和歌山の「みなべ」ってどんな町?
「みなべ町」は、和歌山県のほぼ中央に位置し、東西に流れる南部川流域には、日本一のブランド「南高梅」の梅林が広がり、南北には紀伊水道を臨む海岸線が伸び美しい景観を誇っています。

和歌山みなべの特産品は梅干以外にも、「紀州備長炭」があります。なかでもみなべ町の備長炭は、昔ながらの伝統を受け継いだ熟練の製炭技術で、日本一の品質と日本有数の生産量を誇っています。

そのほか、紀州灘に面しているみなべは、黒潮海流にのった、イワシ、ヒラメ、伊勢エビ、カツオ、アジ、タチウオなど多種類の魚介類が水揚げされます。  また、めざし、イカの一夜干し、シラスちりめん、アジ、カマスの開きなどの乾物も盛んです。

































     ~お知らせ~

塩こうじ梅、梅酢の明酢お試しセット
  
の販売始めました(2024.5.15~)

送料 800円北海道・沖縄は1,500円)
   但し、1回のご購入総額 6,000円以上で無料

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場合BASE店でのご購入をご検討ください

 
 
 南高梅の実が膨らんできています(2024.4.12 自社農園)

ようこそ 愛須食品オンラインショップへ

 愛須食品オンラインショップでは梅のトップブランド
 、南高梅
梅干しを紀州みなべより全国の皆様にお届
 けしています。南高梅は皮が薄く、種は小さく、果肉
 の厚い、梅干しには最適の品種です。

 当社は和歌山みなべで70年にわたり梅屋を営んでお
 ります。南紀の温暖な気候と恵まれた土壌で自社農園
 の南高梅を伝統的な手法で栽培。樹上で完熟させた南
 高梅のみを使用し、最高品質の梅干しを作っています。
 私たちは長い歴史と経験に裏打ちされた伝統を尊重
 し、おいしさと品質にこだわり続けています。
 市場やお客様のニーズに対応するため常に新たな挑戦
 と創造を大切にし、新しいアイデアや手法も積極的に
 取り入れています。私たちの創り出す梅干しを通じて
 お客様の食卓に健康と幸福をお届けします。

 愛須食品の梅干


商品のご紹介

  

   かつお梅
   かつお梅
        かつお梅のご購入はこちら

   毎日たべたくなる味
   樹上で完熟した紀州南高梅に鹿児島県枕崎産
   のかつお節の風味を染込ませた絶妙な一品。
   毎日食べても飽きの来ない確かな味わいに
   仕上げています。(塩度10%)

     2kg/1kg/700g/500g/300g/130g


   紀州梅干
   紀州梅干
        紀州梅干のご購入はこちら

   本気のすっぱい梅干
   樹上で完熟した紀州南高梅を天日塩だけで漬け
   込んだ、梅本来の味がする本気のすっぱい梅干。
   昔ながらの梅干好きの方におすすめです。
   無添加です。3年ものもあります。(塩度18%)
     2kg/1kg/700g/500g/300g/130g


   しそ漬梅
   しそ漬梅
        しそ漬梅のご購入はこちら

   ちょうどいい塩梅
   樹上で完熟した紀州南高梅を和歌山県産の赤紫蘇
   、天然しそ液にじっくり漬込み熟成させた、しそ
   の香りとおいしさをたっぷり含んだ自慢の逸品。
   おにぎりやお弁当に最適です。(塩度14%)

     2kg/1kg/700g/500g/300g/130g


   田舎漬梅
   田舎漬梅
        田舎漬梅のご購入はこちら

   甘くてフルーティー
   樹上で完熟した紀州南高梅に、厳選した国産
   はちみつを使用し、甘くてフルーティな味わい
   に仕上げました。
   すっぱいのが苦手な人におすすめです。
   (塩度10%)

     2kg/1kg/700g/500g/300g/130g


   塩こうじ梅 
   塩こうじ梅
        塩こうじ梅のご購入はこちら

   後を引く旨さ
   樹上で完熟した紀州南高梅に、ハナマルキさん
   の塩こうじを使用、製作段階から協力を得て
   遂に完成しました。梅の酸味、良さを残しつつ
   、まうろやかな味、後を引くコク味を実現した
   逸品です。(塩度10%)

     2kg/1kg/700g/500g/300g/130g


   お試しセット 
   
         お試しセットのご購入はこちら

   化粧箱入り!
   かつお梅、紀州梅干、しそ漬梅、田舎漬梅、
   塩こうじ梅を100グラムづつお試しできます。
   化粧箱に入れてお届けします。初めての方、
   いろいろな味を楽しみたい方、大切な方への
   贈り物としてもご利用いただけます。



   かつお梅肉 
   
         かつお梅肉のご購入はこちら

   1瓶150グラムを1瓶単位にご購入できます。
   
ごはんのお伴、酒の肴、手巻き寿司など
   さまざまな御料理にご利用ください。


   こんぶ梅肉 
   
         こんぶ梅肉のご購入はこちら

   1瓶150グラムを1瓶単位にご購入できます。
   
紀州南高梅と北海道産昆布を融合させまろやか
   で濃厚な味わいに仕上げました。
   おにぎりやパスタ、炒飯の具材として、お茶に
   入れ梅昆布茶としてもお楽しみください。


   梅酢の明酢(しろ/あか)
   

          梅酢のご購入はこちら

   梅酢とは、完熟の紀州南高梅を天日塩で漬込んだ
   際に溢れ出たエキスのことです。
   塩味と酸味に優れたすっぱい万能調味料です。
   野菜の漬材として、サワー、サイダーの割材とし
   て、鳥の唐揚げなど肉料理の下味として様々な
   場面で大活躍します。
   内容量は、500ml 無添加無着色です。

   しろ、あかセットでもご購入できます。

   美梅
    
          美梅のご購入はこちら

   樹上熟成、完熟の和歌山県産紀州南高梅を使用。
   大粒の4Lサイズ以上に厳選。
   しそ漬梅5粒、田舎漬梅5粒を一粒一粒、和紙に
   丁寧に包み、桐の箱に収めています。
   とことん贅沢な逸品です。
   お中元、お歳暮、敬老の日、結婚記念日、誕生日
   プレゼントなど、大切なあの方への贈り物にご活用
   ください。


   明日美梅
   

          明日美梅のご購入はこちら

   池田明日美さん監修のもと、一年の構想期間を経て
   遂に発売開始。原材料は梅と塩のみ。余計なものは
   加えない、これがほんまの梅干なんよ。
   リアルな梅干体験をぜひ明日美梅で実感してくださ
   い。一度食べるともう戻れません。(塩度18%)



   ゴルフ梅
   

          ゴルフ梅のご購入はこちら

   ゴルフ好きの梅干屋でもある店主が、ゴルフの時に
   食べたい、そんな味を追求しました。
   プレイ時の気分転換に、真夏のゴルフの熱中予防に
   ご活用ください。(塩度10%)



   サウナ梅
   

          サウナ梅のご購入はこちら

   サウナプロフェッショナルとしての顔を持つ店主が
   独断で、サウナ後に食べたい梅干を作りました。
   サウナ→水風呂→外気浴にてととのった後の塩分
   補給に最適です。(塩度10%)


                 このページのTOP▲

梅干しは体によいと実感!

梅干しを食べると、体の調子は?という弊社アンケートに、
「体の調子がよい」、「調子がよくなった気がする」と
回答された方とを合わせると全回答の79%に上りました。
梅干しが体によいということを実感されている方が多い
ことがわかります。
一日一粒、梅干しを食べて健康づくりにお役立てください!

          梅干を食べると


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郵便振替(コンビニ払い可)、代金引換でのお支払いも可能です。
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NEWS

  • 2024年05月15日 塩こうじ梅、明酢を販売開始、お試しセットをリニューアル
  • 2024年04月07日 こんぶ梅肉販売開始
  • 2024年01月12日 明日美梅、ゴルフ梅、サウナ梅販売開始
  • 2023年10月22日 美梅販売開始
  • 2023年05月20日 梅酢販売開始
  • 2023年05月20日 青梅、超完熟梅予約販売開始
  • 2023年05月01日 全商品の価格改定と送料有料化実施
  • 2023年02月28日 5千円以上購入時の1割引きサービス終了
  • 2022年08月09日 コンビニ(前払い)決済開始
  • 2022年05月17日 青梅、超完熟梅予約販売開始
  • 2022年04月23日 Instagram,Twitter,LINE公式アカウント開設
  • 2021年04月10日 かつお梅肉販売開始
  • 2015年09月28日 インターネット販売再開
  • 2015年09月08日 インターネット販売休止
  • 2012年05月28日 決済代行会社、ショッピングカートASP変更
  • 2010年05月12日 ホームページリニューアルしました。
  • 2001年03月04日 ホームページ開設

                          このページのTOP ▲


南高梅

毎年5月から.6月にかけて収穫される直前の梅の実です。

    南高梅の花
南高梅の花

花びらは白色で中輪の一重咲きです。
  
   
愛須食品営業カレンダー

  

  ※インターネットでの
  ご注文は24時間受付
  けています。




梅干しって体にいいの?

・梅干しは、胃を中心とした病気の予防に有効!?
梅干しには、胃潰瘍や十二指腸潰瘍、胃がんなど胃を中心とした病気の発生や進行に関係しているピロリ菌の増殖を抑える有効成分(シリンガレシノール)が含まれています。

・梅干しは、食中毒の予防に有効!?
梅干しには、クエン酸の強い殺菌力で病原性大腸菌O-157や黄色ブドウ球菌のような食中毒菌の増殖を抑制する作用があることがわかっています。

・梅干しは、動脈硬化を抑える!?
動脈硬化は、アンギオテンシンⅡという血管収縮性作用のあるホルモンが大きく関与していると言われています。梅干しをラットに投与したところ、このアンギオテンシンⅡの活性化が抑制されいることが確認されています。

・梅干しは、高脂血症の予防と改善に効果!?
高脂血症になると、血管内で血栓ができやすくなり、脳梗塞や心筋梗塞を起こしやすくなりますが、梅干しを食べることにより血液の流れがなめらかになり、発症予防が期待できます。
梅干しに含まれるクエン酸が、ドロドロ血液の原因である酸性を中和させ、血液をサラサラにするからです。

・梅干しは、生活習慣病の予防に有効!?

人間が生きていくために必要不可欠な酸素が体内でほんの少し変化した物質が活性酸素です。この活性酸素が生活習慣病やがんなどを引き起こす元になるといわれています。
梅干しには、細胞や組織が酸化するのを抑制する作用のあるフラボノイド含まれています。


・梅干しは、疲労回復に効果!?
梅干しに含まれる「クエン酸」には、疲労を感じる物質である乳酸を体内で作らない働きがあります。

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